¿Por qué un horno de pizza es mejor que un horno doméstico estándar?
Un horno doméstico estándar suele alcanzar una temperatura máxima de aproximadamente 230 grados Celsius en comparación con un horno de pizza. No se puede lograr un calentamiento por conducción desde abajo a menos que se compre y precaliente una losa de pizza. Además, a diferencia de los hornos de pizza, la mayoría de los hornos domésticos tienen una masa térmica baja, lo que hace que se enfríen cuando se abre la puerta.
Los hornos de pizza producen más calor que los hornos domésticos; la plataforma de piedra ayuda a retener ese calor. El calor hace que la levadura se multiplique rápidamente, lo que da como resultado un aumento rápido de la masa. La plataforma de piedra dora la parte inferior de la pizza, evitando que se empape con la salsa de arriba.
En la mayoría de los hornos domésticos, puede colocar un máximo de dos pizzas a la vez, pero puede mantener tres o cuatro pizzas en el horno de pizza a la vez mientras usa un horno de pizza.
Con un horno casero, tendrás una gran porción de masa de pizza que se cocina demasiado lentamente y a una temperatura demasiado baja, lo que impedirá que obtengas una pizza fina como una pizza tradicional.
¿Horno de pizza de leña o de gas?
Un horno de pizza tradicional de leña tiene una gran masa térmica. La pizza se cocina a temperaturas de entre 300 y 350 grados Celsius.
Debido a que la madera le da a la masa y a los ingredientes un sabor ahumado, es el combustible favorito para los hornos de pizza. Sin embargo, los fuegos de leña requieren más atención para mantener la temperatura adecuada y tardan más en calentarse. Eso puede no ser un problema si solo estás haciendo unas pocas pizzas, pero no sería fácil si estás cocinando varias pizzas para un grupo grande de personas o si estás organizando una fiesta mientras cocinas.
Un horno de pizza alimentado con propano puede calentarse rápidamente con un simple giro de la perilla. Es difícil argumentar en contra de la facilidad de uso y la conveniencia de encender el horno a temperatura alta y tener una pizza cocida en 15 minutos, sin mencionar la simplicidad de la limpieza cuando no hay una caja de fuego con cenizas que limpiar. Sin embargo, no obtendrás el sabor a leña de los hornos de propano.
¿Cómo funcionan los hornos de pizza para exteriores?
Al igual que cuando se precalienta un horno dentro de la casa, los hornos de pizza para exteriores utilizan gas o madera para crear llamas en la parte superior que transmiten un fuerte calor hacia abajo, calentando la piedra para pizza. Pero los hornos de pizza para exteriores pueden alcanzar temperaturas de hasta 950 grados Fahrenheit.
Una vez que el horno de pizza para exteriores alcanza la temperatura de cocción, su pizza se cocinará en solo unos minutos. El piso del horno o la piedra para pizza se calienta a la misma temperatura que el techo para una cocción rápida y uniforme. Gracias a las llamas en la parte superior, la corteza dorada que se cocina es crujiente por fuera y tierna y esponjosa por dentro. La pizza se cocina rápidamente, por lo que puede preparar rápidamente varias con diferentes aderezos, una tras otra.
El mejor horno de pizza para exteriores de Sofwe para un rendimiento óptimo
Consigue un horno de pizza para exteriores para tener un mejor patio trasero para las cenas y celebraciones entre semana. Puede que sea el momento de dejar de pagar por la entrega a domicilio de muchas pizzerías.
En comparación con los hornos normales, los hornos de pizza alcanzan temperaturas más altas mucho más rápido. Cuando haces recetas de pizza sencillas que parecen sacadas de un restaurante, el calor alto hace que las cortezas queden más crujientes. Muchos otros alimentos, como verduras asadas, pan, pescado, carne y todo lo demás, se pueden preparar en un horno de pizza para patio.
Ahora, veamos nuestro mejor horno de pizza para exteriores de Sofwe.
Horno de pizza portátil a gas para exteriores
- Montaje sencillo
- Alcanza los 932°F muy rápidamente
- La pizza se cocina en 60 segundos.
- Combustible a base de propano
- Cocina rápida y sabrosa
- Superior en estilo
- Reseñas positivas de los usuarios
Con razón, el horno de pizza portátil a gas para exteriores Sofwe es uno de los hornos de pizza para exteriores más populares. Este horno de pizza produce queso derretido y pegajoso y cortezas ligeramente doradas y deliciosamente masticables. Incluso los ingredientes más básicos de las tiendas de comestibles se pueden convertir en una tarta digna de un restaurante con la ayuda de un horno. En solo 60 segundos, están completamente cocidos, e incluso la pizza congelada vegana o gourmet se dora. Este aparato de cocina de alta gama bien vale la inversión.
Es un gran horno de pizza alimentado a propano con una generosa superficie de cocción de 16 pulgadas. Este modelo permite a los usuarios girar y rotar la pizza fácilmente.
Este horno de pizza portátil y liviano funciona con gas y es fácil de operar. Su diseño maximiza la velocidad y la comodidad. Puede elegir el nivel de calor deseado con su perilla de control de temperatura ajustable y encendido instantáneo a gas. La carcasa de acero al carbono con revestimiento en polvo es fuerte y retiene bien el calor. La temperatura puede alcanzar los 500 °C en menos de quince minutos, momento en el que la pizza se puede preparar en sesenta segundos. Puede deslizar la pizza dentro y fuera del horno sin esfuerzo, gracias a su apertura de "buzón". Puede asar pan, carne o verduras en el horno. Además, las patas se pueden plegar para un almacenamiento y transporte convenientes.
Este horno de pizza para exteriores multiusos pesa solo 20,2 libras y mide 24,4 x 15,5 x 11,7 pulgadas. Es eficiente, fácil de usar y está listo para hornear nada más sacarlo de la caja, lo que lo hace ideal para hornear de manera rápida y sencilla para reuniones con amigos y familiares en el patio trasero, en un patio o cualquier otro lugar al aire libre.
Rango de temperatura : hasta 932 °F
Fuente de calor : gas
Peso : 20,2 libras
Dimensiones : 24,4 x 15,5 x 11,7 pulgadas.
Gran horno de leña para pizza al aire libre
- Cocido a leña
- Temperatura de cocción de hasta 950 °F
- Portátil
- Se ofrecen estilos elegantes y modernos en una variedad de colores.
- Calidad de restaurante
- Mango resistente al calor para protección y fácil movilidad.
Es un potente horno de pizza con fácil movimiento. Este modelo produce la corteza fina, crujiente y deliciosamente perfecta con bordes inflados y quemados al alcanzar temperaturas superiores a 950 °F. Este horno cocina mini pizzas en alrededor de 60 segundos.
El mango resistente al calor hace que este horno sea cómodo y más seguro que otros hornos de pizza. Es un gran modelo para reuniones familiares. También incluye varias herramientas culinarias que hacen que la producción de pizzas dignas de un restaurante sea más sencilla que nunca.
Este horno de pizza de leña de gran tamaño está hecho de acero de primera calidad. Su exterior resistente y resistente a la corrosión está recubierto de polvo y equipado con aislamiento de alta densidad. Gracias a su construcción independiente, altura ergonómica, mango termorresistente y dos enormes ruedas giratorias, es fácil de mover hacia adentro y hacia afuera. El horno de pizza BBQ tiene un termómetro que muestra los grados incorporado. En solo 20 minutos, puede alcanzar una temperatura de 700 °F o más. Se garantiza una superficie de cocción uniforme y constante con la piedra para pizza de 12 pulgadas. Los accesorios incluidos incluyen una lona impermeable, cuatro parrillas extraíbles, un cajón de recogida de cenizas equipado con asa, un conducto de humos conmutable, una chimenea, una rejilla para leña y una espátula para pizza.
Con un espacio de cocción total de aproximadamente 144 pulgadas cuadradas, este horno mide 19,29 pulgadas de ancho por 12 pulgadas de profundidad y 61,42 pulgadas de alto. Este horno de pizza a leña puede hornear cualquier cosa, desde tartas horneadas lentamente hasta pan de leudado rápido. Cocina bien en barbacoas y otros eventos y es el acompañamiento perfecto para su familia y amigos: deliciosa pizza casera con un sabor ahumado.
Rango de temperatura : hasta 950 °F
Fuente de calor : a leña
Dimensiones : 19,29 x 12 x 61,42 pulgadas
Horno de gas portátil para pizza de jardín
● Utiliza combustible de propano
● Abertura grande para dar vuelta las pizzas fácilmente
● Cocina de manera uniforme
● Precio al por mayor
Un horno de pizza portátil a gas para jardín de Sofwe sorprende a los usuarios con su diseño elegante y su cocción uniforme. Su distintivo diseño de acero inoxidable alcanza temperaturas superiores a los 700 °F para una cocción rápida y cortezas crujientes.
Este horno de pizza portátil a gas es fácil de operar y fue diseñado teniendo en cuenta la economía y la funcionalidad. Tiene una perilla de control de temperatura que se puede ajustar a la configuración de calor adecuada para encender el gas rápidamente. El revestimiento en polvo de la resistente carcasa de acero al carbono mejora la retención del calor. La pizza puede estar lista en 60 segundos si la temperatura alcanza los 500 °C en menos de 15 minutos. La pizza tiene una abertura de "buzón" que facilita su colocación y extracción del horno. Puede asar verduras, carne o pan en el horno. Además, las patas son plegables, lo que simplifica el almacenamiento y el transporte.
Eficiente, fácil de usar y listo para hornear directamente desde la caja, es perfecto para hornear de manera fácil y rápida para reuniones con amigos y familiares en el patio, jardín u otros espacios al aire libre.
Rango de temperatura : hasta 932 °F
Fuente de calor : gas
Dimensiones : 27,6 x 20,1 x 11 pulgadas
https://es.sofwe.com/productos/calefaccion-de-patio/horno-para-pizza/horno-de-pizza-de-gas-portatil-al-aire-libre.asp
